Recipe: Delicious Soupe de brocolis à la vache qui rit

Soupe de brocolis à la vache qui rit.

You can have Soupe de brocolis à la vache qui rit using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de brocolis à la vache qui rit

1. You need 400 g of brocolis.
2. You need 100 g of d’échalotes.
3. It's 100 g of 🥕 de carottes.
4. Prepare 200 g of pommes de terre 🥔.
5. You need 1 l of d’eau.
6. Prepare 4 of portions de la vache qui rit ou autres.
7. It's of Sel 🧂.

Soupe de brocolis à la vache qui rit step by step

1. Laver les brocolis et les détailler en bouquets. Éplucher les carottes et les pommes de terre puis les couper en petits morceaux. Éplucher et émincez les échalotes..
2. Mettre le tout dans une casserole avec l’eau. Saler, poivrer couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes environ. Tous les légumes doivent être bien cuits..
3. Or du feu 🔥, ajouter les portions de la vache qui rit et mixer le tout. Rectifier l’assaisonnement..