Recipe: Perfect Soupe de petits pois

Soupe de petits pois.

You can cook Soupe de petits pois using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de petits pois

1. It's 500 Gr of petits pois écossés (ou surgelés).
2. It's 1 of échalote.
3. You need 1 of courgette.
4. It's 1 of noisette de beurre.
5. You need 1 of cube de bouillon de légumes.
6. It's of citron.
7. You need of sel, poivre.

Soupe de petits pois step by step

1. Peler la courgette et la couper en rondelle, la faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre et l'échalote émincée. Ajouter les petits pois, et le bouillon (environ 800 ml)..
2. Ajouter le jus de citron, sel, poivre et mixer bien. Déguster!.