Velouté patate douce au lentilles corail. Soupe lentilles corail carottes tomates > Recettes. Pour moi, les lentilles corail prennent trop le pas sur les autres ingrédients. Mais la texture est très agréable et a bien plus autour de moi.

Peler et couper en petits dés la patate douce. Faire revenir dans une cocotte les oignons dans un peu d'huile. Avec le potimarron et la patate douce, ça ne peut que marcher! You can have Velouté patate douce au lentilles corail using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté patate douce au lentilles corail

You need 5 of patates douces.
Prepare 1 of oignon.
You need 2 of carottes.
Prepare 150 g of lentilles corail.
You need 80 cl of d'eau.
You need 1 of Maggie ou un peu bd e bouillon.
It's of Sel poivre.

Cette soupe aux lentilles corail parfumée au cumin et à la coriandre est un délice. Faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'échalote soit translucide, puis ajouter les lentilles corail. Verser deux fois le volume des lentilles corail en eau et porter à légers frémissements. Velouté de patate douce et lentilles vertes.

Velouté patate douce au lentilles corail instructions

Éplucher vos légumes, couper grossièrement, placez les dans votre robot ou grande casserole. Rincer vos lentilles, ajoutez les aux légumes, assaisonner à votre convenance. Couvrer d'eau puis laissez cuire 35/40 minutes.

Pelez et émincez l 'oignon et l' ail. Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse. Repartir ensuite la préparation dans des. Tailler les carottes en rondelles, la patate douce et la pomme en cubes et ciseler l'oignon. Dans un faitout, faire fondre le beurre (ou l'huile), ajouter légumes et fruit et faire revenir le tout quelques minutes en remuant après avoir ajouté les épices.