Recipe: Perfect Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes.

You can have Soupe de fanes de carottes using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de fanes de carottes

1. It's 2 bottes of carottes fanes.
2. It's 2 of grosses pdt.
3. Prepare 50 g of beurre.
4. Prepare 1/2 of bouillon cube.
5. Prepare 1 l of d'eau.

Soupe de fanes de carottes instructions

1. Coupez les fanes des bottes de carottes, passez-les rapidement sous l'eau..
2. Otez les plus grosses tiges, puis mettez dans une casserole avec le beurre et faites légèrement fondre, comme des épinards. Pelez et coupez en morceaux les pdt et 3 carottes. Ajoutez-les aux fanes de carottes, puis ajoutez le bouillon cube deshydraté et l'eau..
3. Laissez mijoter à couvert pendant 25 à 30 min. Mixez le potage au blender, puis passez-le au tamis. Servez avec du pain grillé, et de la crème pour les gourmands.