Soupe tunisienne (chorba frik). Soupe tunisienne que l'on mange beaucoup pendant le ramadan et de temps en temps le reste de l'année. En Tunisie, la chorba se consomme tous les soirs du Ramadan pour rompre le jeûne. Le reste de l'année, je la sers avec des bricks pour en faire un repas consistant.
Cette soupe du Maghreb, nommée Jari dans l'Ouest algérien, est la soupe traditionnelle que l'on affectionne énormément sur tout le territoire algérien (comme la soupe marocaine Harira ou chorba tchicha tunisienne) et selon les familles, il y différentes façon de la.
Chorba tunisienne à la semoule d'orge et aux boulettes de Kefta (viande hachée) une soupe parfumée et savoureuse à déguster au moment de la rupture du jeûne (Ftour, Iftar) pendant ce mois de Ramadan comme le veut la tradition !
Une chorba économique très simple et également très facile à préparer qui accompagnera à merveille la kesra et la brick tunisienne pour le ftour.
You can have Soupe tunisienne (chorba frik) using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe tunisienne (chorba frik)
- It's 1 of oignon haché.
- Prepare 50 of gramme de pois chiches.
- Prepare 1 cuillère à soupe of tomate concentré.
- Prepare 1 cuillère à café of paprika.
- Prepare of l’huile d’olive.
- It's of persil.
- You need 1 cuillère à café of sel.
- You need of Poivre.
- You need 1 tasse of à café de frik.
- It's of viande au choix (bœuf, veau, agneau, poulet.
- Prepare of eau 1l et demi.
Dans Cuisine Tunisienne, Recettes de cuisine. La Chorba frik est faite à base d'orge vert, séché, concassé et cuit dans le bouillon. Elle se prépare avec de la viande de veau, d'agneau, de poulet ou de poisson, Cette soupe à elle-seule constitue un repas complet !!. Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire.
Soupe tunisienne (chorba frik) instructions
- Faire revenir l’oignon et persil et la viande ensemble ensuite rajouter la tomate concentré le reste des épices et pois chiche, rajouter la tasse de frik (orge) Couvrir d’eau et laisser mijoté.
- Temps de cuisson 1h.
C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé (surtout si vous l'aimez piquante !)De nombreuses variantes sont possibles. Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Ajouter à mes carnets. la recette chorba tunisienne. chorba tunisienne. une soupe tunisienne, un plat de tous les jours en Tunisie,la vraie saveur de la chorba. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe).