Soupe de potimarron. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché. Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.
Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette.
Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.
Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants.
You can cook Soupe de potimarron using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe de potimarron
- It's 1/2 of potimarron.
- Prepare 2 of pommes de terre.
- It's 1 of poireau.
- It's of Beurre.
- Prepare 1 of bouillon kubor.
- Prepare 10 cl of crème fraîche ou fromage frais.
- You need of Poivre.
- It's 1 of oignon.
Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Quoi de mieux qu'une bonne soupe potimarron réalisée au Thermomix pour se réchauffer ! Préparation des légumes : ce velouté au potimarron est très facile et rapide à réaliser, car contrairement à d'autres courges, le potimarron n'a pas besoin d'être épluché.
Soupe de potimarron step by step
- Émincer l’oignon et le poireau.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir l’oignon et le poireau.
- Éplucher les pommes de terre et le potimarron puis couper les en morceaux et ajouter les dans la cocotte.
- Rajouter 500mL d’eau et le kubor.
- Faire cuire pendant 30min.
- Lorsque les légumes sont mous, mixer le tout et ajouter la crème fraîche.
- Si besoin rajouter sel poivre selon les goûts.
En effet, sa peau est même assez difficile à retirer lorsque le potimarron est cru. Le potimarron est une petite courge ronde et orange vif, au petit goût de noisette. Délicieux en soupe, c'est une façon simple et rapide de le déguster, pour une entrée chic et choc ou un. A potimarron is a medium-sized winter squash which looks kind of like a pumpkin and tastes like chestnuts. Le potimarron est une petite courge ronde et orange vif, au petit goût de noisette.