Potage au potiron et châtaignes au cookeo. Un délicieux potage de saison où le potimarron et les châtaignes se mêlent et se fondent pour vous offrir un maximum de réconfort et de saveurs en bouche. Ultra facile, rapide et absolument inratable, vous allez adorer cette recette gourmande pour les soirées cocoon, quand dehors il commence à faire. Voir la recette (sur le blog du gourmet). potage au potiron et châtaignes potiron soupe velouté potage châtaignes courge cuisine italienne.

Mixer énergiquement pour velouter le potage, en ajoutant du jus jusqu'à obtenir la consistance désirée (un velouté ne doit pas être trop liquide !). Faire revenir à la poêle les tranches de lard et les châtaignes légèrement brisées. Voila de quoi se réchauffer lors des premiers frimas lorsque les châtaignes abondent. You can have Potage au potiron et châtaignes au cookeo using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Potage au potiron et châtaignes au cookeo

Prepare 1,200 kg of potiron épluché et coupé en petits morceaux.
You need 250 gr of châtaignes (en bocal de 400 gr env), réserver le reste.
You need 1 of pdt moyenne coupé en 4.
Prepare 1 of oignon rouge moyen coupé en 4.
You need 20 gr of racine gingembre épluché et haché.
You need 80 cl of eau avec 1 cube pot au feu.
It's 2 of cas de crème fraîche légère.
You need of Sel poivre.

Velouté de potimarron et châtaignes, noix de Saint-Jacques. Poêlée de châtaignes, lardons, échalotes et girolles. Velouté de potiron et de châtaignes aux cèpes. Description: Potage au potiron et chou-fleur.

Potage au potiron et châtaignes au cookeo step by step

Mettre le tout, (sauf la crème et le reste de châtaignes) dans la cuve du cookeo..
Sur cuisson manuel, cuire sous pression 12 mn..
Et mixer le tout avec le plongeur, et ajouter la crème fraîche..
Servir en parsement avec le reste de châtaignes que vous aurez fait préalablement revenir dans un peu de beurre avec un petit peu de sucre..

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