How to Make Appetizing Velouté de potimarron

Velouté de potimarron.

You can have Velouté de potimarron using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de potimarron

1. It's 1 of potimarron.
2. It's 1 pot of crème fraiche.
3. Prepare of Huile d'olive.
4. Prepare of Sel, poivre, muscade.

Velouté de potimarron instructions

1. Prédécoupez le potimarron en enlevant juste les pépins (pas besoin de l'éplucher).
2. Faire bouillir avec un peu d'eau (afin d'avoir un velouté crémeux) avant de le mixer.
3. Assaisonnez avec la crème fraîche.