Soupe a l'oignon gratinée au four. Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l'ail. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).

Pelez les oignons et émincez-les finement. La soupe sera plus savoureuse si vous utilisez des oignons de petite taille. Posez les tranches de pain sur la soupe et parsemez de gruyère râpé. You can have Soupe a l'oignon gratinée au four using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe a l'oignon gratinée au four

Prepare 300 g of d'oignons émincés.
It's 40 g of beurre.
Prepare 1 of cube de kub'or.
You need 1 of L5 d'eau.
You need of Sel.
You need of Poivre.
It's 2 of cuillère a soupe de farine ou maïzena.
Prepare 4 of tranches de pain.
It's of Fromage râpé.
It's 2 gousse of d'ail.

Une soupe rustique mais tellement réconfortante. Soupe à l'oignon - Photos étapes. Mélangez, puis ajoutez le bouillon de volaille. Chez moi c'est toujours un peu long de faire gratiner, mais faites en fonction de votre four, et surveillez bien que cela ne brûle pas.

Soupe a l'oignon gratinée au four instructions

Faire fondre le beurre, et ajoutez l'oignons laissez colorer un peu.
Ajoutez la farine ou la maïzena en remuant correctement.
Y versez l'eau tout en mélangeant bien. Emiettez le cube de kub'or, salé, poivré.
Laissez cuire 30 minutes.
Mixez votre soupe et versez la dans un plat.
Croutons.
Découpez des tranches de pain, mettez les dans une poêle chaude (pour faire des croutons).
Épluchez vos gousse d'ail, une fois vos croutons refroidis grattez les avec l'ail..
Une fois terminé, deposvos croutons sur votre soupe. Ajoutez du fromage râpé.
Au four pendant 10 à 15 minutes à 180°C.

La soupe gratinée à l'oignon, c'est un peu un symbole de l'hiver. Répartissez la soupe dans des petites cocottes ou des bols qui passent au four. Servir dès la sortie du four, accompagné de croûtons grillés par exemple. Mettre dans des bols allant au four. Déposer le pain, couvrir de fromage et gratiner.