Soupe chou chou et compagnie. Classique, indémodable et rustique, la soupe au chou est à la fois un souvenir d'enfance et une recette de cuisine transmise de génération en génération. Servir très chaud avec du poivre si vous aimez. Un classique en matière de soupe : La soupe aux choux !

Que fait-on lorsqu'un chou chinois « traîne » dans son bac à légume et qu'il fait froid dehors ? Je suis d'accord avec vous on peut imaginer plein de. Complète et généreuse, cette soupe riche en saveurs : elle vous réchauffe le corps et le coeur les jours d'hiver. You can cook Soupe chou chou et compagnie using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe chou chou et compagnie

It's 1 kg of choux mélangés : chou fleur, chou romanesco, brocolis.
It's 5 of pommes de terre.
You need 5 of carottes.
You need of Cubes de bouillon de boeuf.
You need of Sel et poivre.

Supprimer les grandes feuilles et la base du chou. Eplucher le chou après l'avoir nettoyé et débarrassé de sa base et de ses plus grandes feuilles. Détailler ensuite chaque feuille en fines lanières. Les passer ensuite sous l'eau froide et les.

Soupe chou chou et compagnie step by step

Éplucher et découper tous les légumes. Les mettre dans une marmite..
Verser de l'eau à hauteur, ajouter les cubes de bouillon selon quantité d'eau.
Chauffer à couvert pendant 30minutes. Mixer, assaisonner. A déguster avec quelques croûtons..

Probablement la plus traditionnelle des soupes, la voici telle qu'on l'apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne. Le chou stimule l'amincissement en régulant le métabolisme du sucre et des graisses. Partiellement riche en composés soufrés (d'où sa saveur si. Le régime de la soupe au chou compte parmi les régimes express très basses calories. A base de soupe, il manque de nombreux nutriments.