Soupe petits pois & haricots. Ajouter à mes carnets. la recette Soupe aux petits pois. A l'aide d'Alain Ducasse et Joël Robuchon, savourez une onctueuse soupe de petits pois. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr. Soupe de petits pois et ses p'tits cubes.
Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie). « Petits pois » redirige ici.
Pour la chanson de Dranem, voir Les P'tits Pois.
Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L.
You can cook Soupe petits pois & haricots using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe petits pois & haricots
- Prepare 500 g of haricots / princesses.
- Prepare 150 g of petits pois.
- You need 3 of gros oignons.
- You need 1 of cube bouillon de bœuf dégraissé.
- Prepare 1 of filet d’huile d’olive.
Pour décorer ma soupe froide de petits pois, j'ai utilisé un granola salé de Mange tes graines. Il s'agit d'un mélange salé à base de flocon d'avoine, de graines, de fruits et de légumes séchés. Vous trouverez des petits pois dans les réfrigérateurs. Vous pouvez les manger tels quels, ou mieux les utiliser pour préparer une soupe.
Soupe petits pois & haricots step by step
- Équeuter les haricots..
- Couper les oignons en gros cubes.
- Rincer les petits pois.
- Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les haricots et les petits pois, faire revenir le tout 5 minutes.
- Couvrir d’eau.
- Ajouter le cube de bouillon.
- Faire bouillir durant 30-45 minutes.
- Mixez et dégustez.
Acte II de mon ode aux petits pois : une soupe glacée faite avec les cosses desdits pois, histoire de maximiser le retour sur investissement de la demi-heure qu'on a passée à l'écossage. Moi, qui ne suis pas très petits pois et épinards,soupe excellente malgré les légumes surgelés. J'ai remplacé le sel par du. Verser la soupe de petit pois, goûter, rectifier l'assaisonnement et placer au réfrigérateur pour la servir froide. Avant de servir, placer les tranches de pain dans la soupière.