Easiest Way to Prepare Yummy Velouté de cresson

Velouté de cresson.

You can cook Velouté de cresson using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de cresson

1. You need 1 of bouquet de cresson.
2. You need 2 of échalotes.
3. You need 3 of pommes de terre.
4. It's 1 of cube de bouillon de legumes.
5. Prepare 2 of fromages fondus.

Velouté de cresson step by step

1. Epluchez et coupez l'échalote. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive..
2. Rincez le cresson en retirant l'extrémité de la plante..
3. Epluchez et coupez les pommes de terre..
4. Mettez le cresson et les pommes de terre à cuire. Ajouter de l'eau et le cube de bouillon de légumes..
5. Lorsque c'est cuit (10 ou 15 minutes environ) passez au blender avec les 2 fromages fondus..
6. Servez et dégustez!.