Easiest Way to Prepare Appetizing Velouté de courgettes

Velouté de courgettes.

You can have Velouté de courgettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de courgettes

1. It's 1 of oignon.
2. It's 600 Gr of courgettes.
3. Prepare 1 of pomme de terre.
4. It's 1 of cube de bouillon de légumes.
5. Prepare 4 of portions de fromage Kiri.
6. You need of Sel, poivre.
7. You need of Parmesan (facultatif).
8. Prepare of Beurre.
9. Prepare 500 Ml of d'eau.

Velouté de courgettes instructions

1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec le beurre. Quand il est doré, ajouter les courgettes coupées en tronçon et la pomme de terre épluchée, puis l'eau, le cube de bouillon et les kiri..
2. Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, ajouter sel et poivre et mixer..
3. Facultatif, parsemer de parmesan..