Easiest Way to Prepare Perfect Velouté de panais aux pommes

Velouté de panais aux pommes.

You can cook Velouté de panais aux pommes using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté de panais aux pommes

1. It's 350 g of panais.
2. It's 1 of échalote.
3. It's 1 of pomme granny.
4. It's 125 g of lait de coco.
5. Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
6. It's 500 ml of d’eau.
7. Prepare 2 of cac pincée de piment d’Espelette.
8. Prepare 2 of cac pincée de Paprika.

Velouté de panais aux pommes step by step

1. Faites revenir l'échalote dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
2. Epluchez les panais et la pomme et les couper en dès.
3. Versez dans la casserole et ajouter 500 ml de bouillon de légumes que vous aurez préalablement préparer.
4. Laissez cuire une dizaines de minutes, les légumes doivent être mous.
5. Mixer le tout et ajouter les épices.
6. Servez soupoudré de noisettes concassées.