Recipe: Perfect Soupe d'épluchures d'asperges

Recette de soupe healthy and tasty.

Soupe d'épluchures d'asperges. Préparez le bain de cuisson en ajoutant à l'eau bouillante du sel, la feuille de laurier, le thym, les asperges et les pommes de terre. Une soupe réconfortante et rassasiante à la fois, idéale pour se réchauffer les soirées d'hiver. Faire revenir une echalotte et les pommes de terre cuites dans du beurre.

Soupe d'épluchures d'asperges MangerBouger délivre des informations sur la nutrition, propose des outils et des conseils pour manger mieux et bouger plus, ainsi que de nombreuses recettes. Utilisez pour cette soupe les asperges hors pointes que vous réserverez pour une salade !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). You can have Soupe d'épluchures d'asperges using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe d'épluchures d'asperges

  1. It's 1/2 of oignon.
  2. Prepare 1 cs of maïzena.
  3. You need 1/2 of bouillon cube.
  4. It's 10 g of beurre.
  5. Prepare of Épluchures d'une botte d'asperges.
  6. It's of Eau (salée) de cuisson des asperges.

Soupe d'asperges vertes au chou fleur soupe cuisine facile cuisine rapide chou-fleur asperge. L'asperge est un met délicat au goût raffiné. Pour préserver sa saveur, les chefs Knorr® ont créé cette délicieuse soupe qui marie un beau velouté d'asperges blanches avec quelques morceaux croquants d'asperges vertes et un soupçon de jus de citron. Soupe d'asperges au parmesan Envie de soupe (oui, toujours !) mais en habit printanier.

Soupe d'épluchures d'asperges step by step

  1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons ciselés..
  2. Lorsqu'ils sont colorés, ajouter la maïzena et remuer..
  3. Ajouter les épluchures, le bouillon cube et recouvrir à hauteur avec l'eau de cuisson des asperges. Laisser mijoter pendant 30 min..
  4. Mixer le tout et passer au chinois pour filtrer. Servir chaud, éventuellement accompagné de croûtons..

Assaisonner de sel et de poivre. Servir la soupe et garnir chaque bol de cette garniture. Au printemps avec des asperges fraiches ou en dehors avec des asperges surgelées, régalez vous avec cette soupe glacée d'asperges vertes au fromage frais. Soupe glacée d'asperges vertes au fromage frais. Ce grand classique des soupes est une valeur sûre: ce velouté d'asperges à la crème et à l'aneth est parfait en entrée ou comme repas léger.