Velouté lentilles corail. Cette soupe aux lentilles corail parfumée au cumin et à la coriandre est un délice. Velouté de lentilles corail au cumin. Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse.

Je me suis alors intéressée d'un peu. Découvrez notre recette de velouté de lentilles corail au curry. Le secret de ce velouté ? You can cook Velouté lentilles corail using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté lentilles corail

Prepare 200 g of lentilles corail.
Prepare 2 of grosses carottes.
You need 1 cuillère à café of curry.
It's 100 ml of lait de coco.
It's 800 ml of d'eau.

Des lentilles corail préparées avec de la crème de coco, du curry et de la coriandre. Une belle idée pour teinter ses menus d'exotisme sans lever le petit doigt ou presque. Originaires d'Inde, les lentilles corail ou lentilles roses sont des lentilles rouges décortiquées. d'être plus digestes que les autres légumineuses, donc idéales pour la préparation d'un potage velouté. Dans une cocotte, faire suer les carottes et les poireaux coupés grossièrement avec de l 'huile d' olive.

Velouté lentilles corail step by step

Découpez les carottes en petits morceaux.
Dans une casserole mettre les morceaux de carottes et les lentilles corail avec le curry, et mettre l'eau.
Faire cuire 25 minutes à feu doux.
Mixez le velouté et mettre le lait de coco.

Ajouter les lentilles, le cube, le cumin, sel/poivre. Voici un délicieux velouté de lentilles corail au Thermomix, vous savez, ces lentilles de couleur orange/rose vendues décortiquées donc parfaites pour réaliser des soupes et veloutés. Faire éclater le maïs au four micro-ondes ou à la casserole (alors avec un peu d'huile) et le déposer sur le velouté. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? La recette de la soupe de lentilles corail fera une entrée très goûteuse tandis.