Soupe aux lentilles corail. Je vous propose cette recette de soupe aux lentille corail et parfumée au cumin, le plat idéal pour bien se réchauffer. Rincer bien les lentilles corail avec de l'eau froide. Dans une cocotte, mettre un fond d'huile d'olive, rajouter les légumes, les lentilles, les épices et recouvrir d'eau.
Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids.
Portez à ébullition et écumez (enlevez la mousse.
Dhal : soupe indienne aux lentilles corail.
You can have Soupe aux lentilles corail using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe aux lentilles corail
- You need 200 gr of lentilles corail.
- You need 1 of pomme de terre.
- You need 1 of oignon.
- It's 1 of carotte.
- Prepare 2 of bouillon de légumes.
- Prepare of Sel, poivre,cumin, paprika.
- Prepare of Tomate concentré.
- Prepare of Huile d'olives.
- You need 2 litre of d'eau.
La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille. Soupe aux lentilles corail : conseils avant préparation. Si vous prenez des lentilles entières (comme moi) le temps de cuisson est plus long que les lentilles Où trouver des lentilles corail ?
Soupe aux lentilles corail step by step
- Découpez en cubes la pomme de terre, carotte et oignon..
- Dans une grande casserole faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile, versez tous les légumes, après ajouter les lentilles corail et les épices..
- Ajouter 2 litres d'eau chaude, tomate concentré et les bouillons de légumes, laisser mijoter 15 à 20 minutes..
- Mixer la soupe et servir dans des bols chauds..
Anne, merci pour toutes ces bonnes. Recette de Ricardo de soupe aux lentilles. Cette soupe classique au Québec est simple et rapide à préparer et se congèle pour être conservée plus longtemps. Cette soupe aux lentilles corail a été cuite dans un ustensile, un peu particulier. Au fond pas vraiment, car il ressemble vraiment à notre kadra en terre cuite.