How to Cook Perfect Velouté petit pois/menthe

Recette de soupe healthy and tasty.

Velouté petit pois/menthe. Un velouté oui mais froid ! Ajouter les petits pois, la menthe et mélanger pendant quelques minutes. L'association du petit pois et de la menthe est assez connue et j'ai l'ai testé sous forme de soupe.

Velouté petit pois/menthe Attention, si vous ne le faite pas, cette. Mixez alors les petits pois avec le bouillon et l'huile d'olive, et les feuilles de menthe (gardez en quelques une pour la déco). A la sortie du four, laissez entièrement refroidir. You can cook Velouté petit pois/menthe using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté petit pois/menthe

  1. It's 300 g of petits pois.
  2. You need 1/2 of L d'eau.
  3. It's 1 of oignon.
  4. Prepare of Une dizaine de feuilles de menthe.
  5. You need 2 cuillère à soupe of crème fraîche.
  6. Prepare of Sel et poivre.

Répartir le velouté de petits pois dans les assiettes. Ajouter une pointe de crème fleurette et les petits pois blanchis. Décorer avec quelques feuilles de menthe et ajouter du pain grillé sur le bord de l'assiette. Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie). « Petits pois » redirige ici.

Velouté petit pois/menthe instructions

  1. Si vous avez des petits pois frais, les épluchez, les rincez et les faire cuire dans une casserole (couvrir d'eau avec le 1/2 Litre)..
  2. Épluchez l'oignon et le faire revenir avec du beurre dans une poêle. Une fois que l'oignon est doré le rajouter avec les petits pois..
  3. Salez, poivrez. Faire cuire le tout durant 20 minutes..
  4. Mixer les petits pois. Rajouter de la crème fraîche et les feuilles de menthe..
  5. Servez dans des tasses ou des bols et décorez d'une feuille de menthe. Si vous souhaitez le servir frais, réservez le au frais pendant 1h..

Pour la chanson de Dranem, voir Les P'tits Pois. Mixez les petits pois avec les feuilles de menthe et la crème fraiche. Je vous propose donc un velouté de petits pois, menthe et feta. À la fois doux, frais et avec du caractère. Il plait toujours beaucoup à la maison. Les petits pois permettent en plus de donner une certaine texture très agréable et leur mariage avec la menthe n'a plus de preuves à faire.