Soupe à la tomate et vermicelles. Soupe de vermicelles à la tomate Je suis sûre que vous connaissez déjà la seule et l'unique soupe de vermicelles à la tomate. Des trois soupes que je vous partage, c'est celle qui partage mes repas depuis le plus longtemps. Ajoutez les tomates et l'ail puis la tablette de bouillon émiettée et couvrez d'eau.
Le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile.
Le faire dorer dans une casserole avec l'huile.
Eplucher et écraser l'ail, puis l'ajouter à l'oignon.
You can have Soupe à la tomate et vermicelles using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe à la tomate et vermicelles
- You need 3 of cas de concentré de tomate.
- You need 1/2 of cas de farine.
- It's 1/2 of oignon.
- It's 1 of ou 2 tomates.
- It's 75 cl of d’eau.
- You need of Vermicelles.
- Prepare 1 of cube de bouillon de legume.
- It's of Sel, poivre.
Couper les tomates en dés et les mettre dans la casserole. Une soupe de tomate express et réconfortante avec ce froid qui persiste même si c'est le printemps. Une Chorba aux vermicelles que je fais souvent en les remplaçant parfois par des langues d'oiseaux qu'on appelle communément en Algérie lsen tir. J'avais vraiment envie à la dernière minute en cette fin de semaine d'un bouillon pour me réchauffer.
Soupe à la tomate et vermicelles step by step
- Couper l’oignon en fines lamelles. Le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile..
- Dès qu'il blondit, saupoudrer de farine. Bien mélanger et verser l'eau..
- Ajouter le sel, le poivre, les tomates (préalablement couper en petit morceaux et mixer) puis le cube de bouillon..
- Prélever une tasse de bouillon pour délayer le concentré de tomates. Le verser progressivement dans la casserole en remuant sans arrêt..
- Porter à ébullition et laisser cuire à petit feu pendant 30 min..
- 3 min avant la fin, ajouter 2 poignées de vermicelles..
- C’est prêt! Servez bien chaud..
Ajouter la conserve de tomates et concasser celles-ci à l'aide d'une grosse cuiller de bois. Ajouter le bouillon de volaille, saler et poivrer au goût. Laisser mijoter, mi-couvert, une trentaine de minutes. Eplucher l'oignon et le râper dans une marmite. Râper aussi les deux tomates dans la marmite.