Soupe rayon de soleil... Rayon de soleil; Rayon de soleil. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Dépôt photo Déposer une photo Imprimer.
On ne dîne plus on soupe !
Ce weekend, quand ma cuisine était traversée par un joli rayon de soleil presque printanier, j'ai eu envie de recycler quelques rondelles de patate douce rôties au four et quelques petites chutes de patate douce et de panais trop petites pour les faire au four…en gnocchis !
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You can cook Soupe rayon de soleil.. using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe rayon de soleil..
- You need 500 g of courgettes jaunes de préférence.
- You need of Zeste et jus d'un citron.
- Prepare 3 of cas d'huile d'olive.
- Prepare 1 of cac de curcuma.
- You need 1 l of bouillon de volaille maison ou autre.
- You need 100 of de riz semi-complet ou autre.
- Prepare of sel et poivre.
- It's of Basilic.
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Soupe rayon de soleil.. step by step
- Lavez et coupez les courgettes en petits cubes sans les peler. Enlevez les graines du milieu si les courgettes sont grosses.. Mettre dans une sauteuse avec l'huile d'olive et le zeste de citron ; laissez dorer 5 minutes environ. Ajoutez le curcuma, le jus de citron et le riz. Bien remuez. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille ou autre et cuire 10 à 20 minutes selon texture désirée du riz. Salez et poivrez. Laissez refroidir un instant avant de déguster ;-).
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