Easiest Way to Prepare Yummy Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre.

You can have Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre

1. It's 1 of oignon,.
2. Prepare 2 of courgettes,.
3. You need 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. Prepare 80 g of fromage frais cendré,.
5. You need of Sel,.
6. You need of Poivre,.
7. It's of Quelques pluches de cerfeuil,.
8. Prepare 40 cl of d'eau.

Soupe froide Courgette- Chèvre instructions

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..