Soupe aux pois. Recette de Ricardo de Soupe aux pois à l'ancienne. Classique de la cuisine québécoise, cette soupe au pois fait un excellent repas en tout temps. Une soupe aux pois cassés veloutée très simple à préparer et surtout savoureuse avec le goût subtile du citron.

Utiliser l'eau de cuisson de jambon au lieu du bouillon de poulet ajoute vraiment une autre dimension à la soupe. Ce sont des pois cassés, des carottes, du poireau, des lardons, un oignon, de l'huile d'olive et un peu d'eau et le tour est joué. Place à la recette de la soupe aux pois cassés aux lardons. You can cook Soupe aux pois using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe aux pois

It's 1 of bole pois.
Prepare 1 of bole variété de légumes.
It's 1 of bouillon de poulet.
You need 2 of cuillères les 7 épices.
You need 1 of petites cuillère paprika.
It's 1 of cuillère cumin.
It's of Poivre noire.
You need 3 of cuillères fromage.
You need Tasse of a thé crème fraîche.
Prepare of Sel.
It's of Persil.
Prepare of Menthe.

La soupe aux pois est une soupe faite principalement de pois secs. Elle fait partie, avec de nombreuses variations, de la cuisine de nombreuses cultures. Elle est de couleur verte ou jaune selon la variété de pois utilisée ; toutes les variétés sont des cultivars de Pisum sativum. Dans ce potage, les pois cassés représentent une source intéressante de glucides complexes, de protéines végétales, de fibres et de potassium.

Soupe aux pois instructions

Dans une cocotte, mettez les pois et les légumes avec les épices sur le feu et ajoutez de l'eau.
Quand vous faites cuire les légumes, mettez-les tous dans un mélangeur et ajoutez le fromage frais et la crème fraîche et bien mélanger.
Servir dans un plat à la menthe.

Rincez les pois cassés sous l'eau fraîche. Comment faire la meilleure soupe aux pois, simplement. Je vous propose une soupe aux pois cassés (abissar en berbère ou bissara en Darija), hyper Issues des légumineuses, les pois cassés sont savoureux, très riches en fer et calcium apportant de. Mixez longuement à l'aide d'un blender ou d'un mixer à soupe. Servez chaud avec une cuillerée de crème fraiche que.