Recipe: Delicious Velouté de carottes au cumin, crevettes dorées à l’ail

Velouté de carottes au cumin, crevettes dorées à l’ail. Mettre à chauffer l'eau, le cube de bouillon, les carottes coupées en morceaux. Ajouter, l'ail, le cumin et le poivre au goût. Et ce, sans même mentionner les rebelles du potage, le velouté de petits pois au lait de coco et au bacon, ou son comparse le velouté de roquette au parmesan et à la crème !

Détailler les carottes en petits tronçons. Recette Velouté de carotte au cumin. Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l'oignon. You can have Velouté de carottes au cumin, crevettes dorées à l’ail using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de carottes au cumin, crevettes dorées à l’ail

1. It's 1 of oignon.
2. You need 1 gousse of d’ail.
3. Prepare 5 of carottes de taille moyenne.
4. You need 1 of pomme de terre de taille moyenne.
5. You need of Persil frais haché.
6. Prepare 1 of bonne pincée de fumet de poisson.
7. You need 2 c. à soupe of crème fraîche épaisse.
8. Prepare 20 of belles crevettes roses.
9. You need of Sel, poivre, thym, cumin, huile d’olive.

Ajoutez les carottes et la pomme de terre préalablement coupés en morceaux. Ajoutez l'eau, ainsi que le curry et le cumin. Il ne reste plus qu'à mixer le tout en y ajoutant la crème. Ingrédients: carotte,pomme de terre moyenne,oignon,eau,beurre,curry,cumin,sel de Guérande,crème liquide.

Velouté de carottes au cumin, crevettes dorées à l’ail instructions

1. Commencer par éplucher les légumes, oignon et ail. Hacher ces derniers, couper carottes et pomme de terre en rondelles. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les carottes, la pomme de terre et le persil, laisser revenir quelques minutes en mélangeant. Couvrir d’eau chaude, ajouter le fumet de poisson et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres..
2. Pendant ce temps, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire dorer doucement les crevettes avec l’ail. Saler et poivrer puis réserver au chaud..
3. Une fois les légumes cuits, mixer finement. Rajouter un peu d’eau chaude au besoin si le velouté est trop épais. Ajouter la crème, une pincée de cumin, un peu de thym, le sel et le poivre et mélanger au fouet. Servir bien chaud dans les assiettes et y ajouter quelques crevettes. Dégustez!.

Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l'oignon. Ingrédients: potiron,oignon,brique de crème fraîche liquide. Soupe de carotte aux lentilles corail de Cyril Lignac. Elle constitue un dîner ou un déjeuner parfait qui plaît à toute la famille. Recette Velouté de carotte au cumin et au curcuma.