Easiest Way to Cook Appetizing Tour du monde en 1 soupe et 4 étapes

Tour du monde en 1 soupe et 4 étapes.

You can have Tour du monde en 1 soupe et 4 étapes using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tour du monde en 1 soupe et 4 étapes

1. Prepare 1 of kg de citrouille.
2. You need 1 of bouquet garni (céleri, vert de poireau, persil, thym et laurier).
3. You need 3 of pommes de terre moyennes.
4. It's 1 of oignon.
5. You need 3 gousses of d'ail.
6. Prepare of Sel.
7. It's of Piment d'Espelette.
8. You need 100 g of Gorgonzola.
9. Prepare 100 g of Mascarpone.
10. You need 100 g of Rillettes d'Oie.
11. Prepare 50 ml of d'huile de noix.
12. It's 150 g of chorizo fort.
13. You need 1 of bouquet de coriandre.
14. It's 1 of branche de citronnelle.
15. It's 1 of morceau de gingembre.
16. You need 1 gousse of d'ail.
17. You need 1/2 of oignon.
18. Prepare 100 ml of d'huile de tournesol.
19. Prepare 2 cuillères à soupe of curry.
20. You need 1 of pointe de couteau de pâte de piment.

Tour du monde en 1 soupe et 4 étapes step by step

1. Pour commencer faites revenir 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 petites pommes de terre et 1kg de citrouille dans un faitout avec un peu d'huile de tournesol....
2. Puis assaisonnez et ajoutez 1 bouquet garni... Couvrez avec de l'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes....
3. Mixez longuement pour obtenir un potage très très lisse....
4. Pour l'escale en Malaisie préparez une base "Laska" : dans le mixer mettez un bon morceau de gingembre, 1 tige de citronnelle, 1 bouquet de coriandre, 1 pointe de pâte de piment, 2 cuillères à café de curry, 1 gousse d'ail, 1/2 oignon, 3 CàS d'huile de tournesol... mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Italie 1 quenelle de mascarpone et un morceau de Gorgonzola.
6. Périgord une morceau de Rillettes d'oie et 1 goutte d'huile de noix.
7. Espagne quelques cubes de chorizo rissolés.
8. Malaisie 1 petite quenelle de pâte "Laska.