Soupe endives poireaux jambon. Lavez les endives et les poireaux, enlevez les premieres couches, feuilles de chaque légumes. Servez à chacun une endive et une moitié de poireau et accompagné d'une salade verte. Délicieuse soupe d'endives très douce et si simple.

Cela change des traditionnelles endives au jambon, et cela permet de contenter tous les goûts car Une recette facile ! Nettoyer, parer les endives (attacher le vert avec de la ficelle de cuisine). Nettoyez les endives et les blancs de poireau. You can cook Soupe endives poireaux jambon using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe endives poireaux jambon

You need 2 of poireaux.
It's 2 of belles endives.
Prepare 2 of belles pommes de terre.
Prepare 2 of tranches de jambon.
It's 1,5 litre of d'eau avec un kubor.
You need 1 of oignon.
You need of sel, poivre.
Prepare of crème fraîche.

Coupez les premières en deux dans leur longueur et les autres en lamelles. Lien de makiace ici Préparer les endives ôter le trognon. Entrouvrez légèrement la porte du four. Entourez chaque morceau de poireau d'une tranche de jambon (mes poireaux étaient super gros mais si les vôtres sont plus petits, n'utilisez qu'une demi tranche).

Soupe endives poireaux jambon instructions

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans du beurre puis ajouter les endives émincées sans le coeur. Faire réduire à feu doux..
Couper les poireaux en tronçons, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux..
Mettre les légumes dans la cocotte et verser l'eau avec le kubor. Ajouter le jambon..
Fermer la cocotte et cuire 15 minutes après que la pipette tourne..
Quand le tout est cuit mixer en ajoutant deux cuillères à soupe de crème. Saler et poivrer à votre convenance..

Mettez ce rouleau dans un plat à gratin et faites de même pour les autres morceaux. Versez sur ces rouleaux de poireaux au jambon. Quiche au potiron poireau et jambon cru, Soupe de poireaux et jambon cru, Poireaux au jambon avec béchamel. Il s'agît d'une quiche au potiron poireau et jambon cru facile a réaliser pour un repas en famille un soir de semaine par exemple. Couper les pieds des endives et des poireaux puis les effeuiller.