La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿. Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). hrira aux legumes Salut tout le monde, Alors sans trop parler de cette soupe, la hrira aux légumes est de loin l'un de mes plats favoris!

Harira ou Hrira, la variante algérienne La harira est une soupe traditionnelle d'origine andalouse ( Wikipédia ). Bienvenue à vous qui visitez mon blog, cette hrira est la recette traditionnelle de la soupe au levain qu'on appelle aussi soupe du pauvre car elle ne composrte pas de viande ni de légumes, et il existe d'autres sortes de hrira avec de la viande comme la harira de Maghnia, ou une autreque je vous présenterais dans les jours à venir différentes et complètes. Hrira (soupes de légumes) Par Fatia Chez nous la harira est la reine de la table ramadanesque, elle est à base de légumes, blé concassé qu'on appelle le frik et d'épices, il n'ya pas de recette exacte, car il existe plusieurs versions, aujourd'hui je partage avec vous notre version familiale. You can cook La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿

It's of Demi Blanc de poulet.
It's 3 of pomme de terre.
It's 2 of courgette.
You need 2 of oignon.
It's 3 of tomates.
You need 3 of carotte.
You need 3 gousses of d'ail émincées.
Prepare of Chou vert et rouge.
It's of Sel.
Prepare 2 of cuillères cumin.
You need 2 of cuillères les 7 épices.
You need 3 of cuillères fromage.
Prepare 1 tasse of thé crème fraîche.
You need 1 of Bouillon de poulet.

La Harira (el Harira) est une soupe traditionnelle d'Algérie (que l'on prépare beaucoup dans l'ouest algérien), au Maroc ou Tunisie. Pendant le ramadan, la harira est la soupe de rupture du jeûne. Elle est différente de la chorba puisqu'elle est essentiellement constituée de légumes secs (fèves, pois cassés, pois chiches, lentilles…), viande et du. Au Maghreb, la harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne pendant le mois de ramadan.

La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 step by step

Couper les légumes et le poulet et les mettre avec les épices dans une cocotte, ajouter l'eau et le bouillon de poulet et mettre le feu..
Quand les légumes et le poulet sont bien cuits, mettez-les tous dans le mélangeur avec du fromage frais et de la crème fraîche et mélangez bien.
Et le mettre dans le plat de service.

Elle est servie accompagnée de dattes, d'œufs durs, de crêpes au miel, de pâtisseries, telles que chebakia, mkharqa, sfouf, sellou, tkawate, zammita… Elle peut aussi être accompagnée de tranches de citron. Découvrez la harira algérienne cuisinée par Hakima, une soupe à base de légumes et de viande. La transmission d'une recette au sein d'une famille. La meilleure recette de Hrira de légumes et lentilles! Une fois terminé, enlever la viande de la cocotte ainsi qu'une poignée de pois-chiches cuits, réserver de coté.