How to Cook Perfect Velouté de blanc de poireaux

Velouté de blanc de poireaux.

You can have Velouté de blanc de poireaux using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté de blanc de poireaux

1. You need 6 of blancs de poireaux.
2. Prepare 300 ml of d'eau.
3. You need 100 g of mascarpone.
4. It's 1 of cube de volaille.
5. Prepare 1 of peu de beurre.

Velouté de blanc de poireaux step by step

1. Faire revenir dans un peu de beurre les blancs de poireaux émincés..
2. Ajouter l'eau et le cube et laisser cuire jusqu'à cuisson complète des poireaux..
3. Ajouter le mascarpone et mixer finement.