Soupe froide Courgette- Chèvre.
You can have Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre
- It's 1 of oignon,.
- It's 2 of courgettes,.
- You need 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
- Prepare 80 g of fromage frais cendré,.
- You need of Sel,.
- It's of Poivre,.
- It's of Quelques pluches de cerfeuil,.
- It's 40 cl of d'eau.
Soupe froide Courgette- Chèvre step by step
- Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..