Gaspacho petits pois menthe. Tortilla, chorizo, gazpacho et Serrano Gaspacho de petits pois à la menthe. Un gaspacho de petits pois ? Oui, et c'est délicieux et rafraîchissant.
Ajouter les petits pois et les feuilles de menthe égouttées.
Saler, poivrer et recouvrir de film alimentaire ou refermer avec un couvercle.
Une recette simple à préparer by Blédina !
You can cook Gaspacho petits pois menthe using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gaspacho petits pois menthe
- You need 250 g of petits pois frais ou surgelés.
- You need 1 of cube de bouillon de légumes.
- It's 5 cl of d'huile d'olive.
- Prepare 10 cl of crème liquide.
- You need 8 of feuilles de menthe.
- Prepare of Sel et poivre.
Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée. Couper l 'oignon en petit dés. Soupe froide de petits pois parfumée à la menthe : un régal doux et crémeux. Faites fondre le beurre à feu doux et faites revenir l'oignon dedans sans le faire dorer.
Gaspacho petits pois menthe step by step
- Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
- Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
- Verser dans les verrines et mettre au frais..
Ajoutez les petits pois et mélangez. Ajoutez le bouillon chaud, portez à ébullition. Gaspacho aux petits pois et à la menthe. par Jonathan Garnier. « Pour moi, gaspacho rime avec le soleil et le bon temps passé à table. Trop souvent, on opte pour une salade en entrée mais le gaspacho est une excellente alternative. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.