Easiest Way to Cook Tasty Soupe froide de chou-fleur au citron

Recette de soupe healthy and tasty.

Soupe froide de chou-fleur au citron. On l'oublie souvent, mais la soupe n'est pas que chaude. En été ou en entrée, en plat ou en apéritif, les recettes de soupes froides font toujours un carton ! Elles se préparent à l'avance sans avoir besoin d'être réchauffées, nous accompagnent en pique-nique ou pour la pause-déjeuner : les soupes fraîches, on.

Soupe froide de chou-fleur au citron J'étais très agréablement surprise car normalement je n'aime pas trop le chou-fleur. Une soupe bien froide parfumé au citron, qu'est-ce que c'était rafraîchissant! Nettoyez les radis, coupez-les en rondelles. You can cook Soupe froide de chou-fleur au citron using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe froide de chou-fleur au citron

  1. It's 350 g of choux fleur.
  2. It's 75 cl of d'eau.
  3. You need 1/2 of de cube de bouillon volaille.
  4. You need 25 cl of lait.
  5. It's 1 cuillère à soupe of crème liquide.
  6. Prepare of Sel et poivre.
  7. Prepare of Poudre de Paprika(Piment rouge doux).
  8. You need of Zeste de citron, râpé très finement.

Mixez-les puis ajouter le yaourt, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ingrédients: melon (assez mûr si possible),tomate. A part, presser le citron en prenant bien soin d'enlever les pépins. Verser le litre d'eau froide dans la casserole, puis rajouter le jus de citron.

Soupe froide de chou-fleur au citron instructions

  1. Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits..
  2. Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml..
  3. Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez..
  4. Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur..
  5. Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé..
  6. Bonne dégustation!.

Mettre les Kub'Or, et baisser à feu moyen. Rajouter le Nuoc Mam et la coriandre fraîche. Servir avec un bol de riz blanc. Lavez et ciselez finement la ciboulette. Dans un bol ou dans une assiette creuse, versez la soupe froide puis parsemez-la d'œufs de saumon, du chou-fleur râpé, de ciboulette et de noisettes concassées.