Recipe: Delicious Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon. Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Couper les oignons en quartiers, puis émincer chaque quartier pour obtenir de courtes lanières. La soupe à l'oignon est une soupe gratinée à base d'oignon, traditionnelle de la cuisine française, et de nombreuses régions productrices d'oignons.

Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons. The onion soup is prepared by browning in fat sliced onions. Water is added, then let it to simmer a bit before putting the soup into bowls, which go in the oven for a few minutes. You can have Soupe à l'oignon using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe à l'oignon

1. It's 400 g of d'oignon.
2. Prepare 1/2 L of bouillon de légumes.
3. You need 25 cl of vin blanc sec.
4. Prepare of piment d'Espelette.
5. You need of pain de campagne.
6. You need of ail.
7. It's of comté.

La soupe à l'oignon est un plat ancestral en raison de son faible coût et de sa simplicité de réalisation avec un ingrédient facile à cultiver. Elle s'est peu à peu modernisée pour devenir plus gourmande avec des croûtons, du fromage, du bouillon de bœuf quand auparavant il ne s'agissait d'une préparation. Los mejores postres, y mucha variedad en comida!. Une recette de soupe à l'oignon comme on la sert traditionnellement après une nuit blanche.

Soupe à l'oignon instructions

1. Commencez par éplucher et émincer les oignons.
2. Pendant ce temps mettez votre bouillon à chauffer.
3. Faites revenir vos oignons émincés dans un peu de beurre.
4. Lorsqu'ils sont transparents versez le vin blanc, laissez réduire quelques minutes pour que tout l'alcool s'évapore.
5. Ajouter votre bouillon, assaisonnez selon vos goûts, pour ma part sel, poivre et 2 pincées de piments d'Espelette.
6. Laissez cuire à petits bouillons une dizaines de minutes..
7. Pendant ce temps, faites toaster des tranches de pain de campagne (autant que d'assiettes ou bol) et frottez une gousse d'ail dessus, posez les tranches aillées au fond des contenant (bols ou assiettes allant au four).
8. Versez la soupe dessus et parsemez de comté râpé, faites gratiner au four quelques minutes.
9. Dégustez de suite avec des tranches de pain grillé.

Crédits Musique : Valse Musette, Sound Art Music (AudioJungle). Where to eat the best Soupe à l'oignon in the world. Testez la traditionnelle soupe à l'oignon à la maison ! Pas besoin d'attendre la fin de la soirée pour la déguster, elle sera idéale au moment du repas. Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole.