Recipe: Tasty Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco.

You can cook Soupe de potimarron et carottes au lait de coco using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

1. It's 1 of potimarron.
2. You need 3 of carottes.
3. It's 1/2 of bouillon cube de poule.
4. It's 200 ml of lait de coco.
5. You need 1/2 of càc de curcuma.
6. It's 1/4 of càc de curry en poudre.
7. You need of Sel, poivre.

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco instructions

1. Couper le potimarron en deux, retirer les graines au centre..
2. Peler le potimarron et les carottes et les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans une casserole avec le demi bouillon cube. Couvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen..
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau si elle s'évapore trop en cours de cuisson..
4. Une fois cuits, ajouter le lait de coco et mixer pour une soupe bien lisse. Assaisonner selon les goûts avec le curcuma, le curry, le sel et le poivre..