Easiest Way to Prepare Tasty Soupe de légumes au curry

Soupe de légumes au curry.

You can cook Soupe de légumes au curry using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe de légumes au curry

1. You need 2 of carottes.
2. You need 1/2 of patate douce.
3. You need 2 of poireaux.
4. Prepare 2 of pommes de terre.
5. You need 1 of oignon.
6. You need 1 of cuillère a café de curry.

Soupe de légumes au curry step by step

1. Faire cuire les légumes a l'eau avec un bouquet garni et assaisonnés de sel et poivre.
2. Dans casserole faire chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon avec le curry.
3. Quand l'oignon est translucide ajouter les légumes coupés en morceaux faire revenir un peu les légumes avec les épices puis verser le bouillon des légumes et porter a ébullition.
4. Mixer au robot plongeant ou au blender.
5. Servir avec du fromage frais ou de la crème de coco.