How to Prepare Tasty Crema de pan al puro estilo francés

Crema de pan al puro estilo francés.

You can have Crema de pan al puro estilo francés using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crema de pan al puro estilo francés

1. Prepare 850 of a 900 de pan seco y tostado duro.
2. You need 2 of cebollas grandes.
3. You need 2 of patatas medianas.
4. It's 4 of ajos laminados.
5. You need 2 hojas of laurel.
6. You need 95 g of sal.
7. You need 75 g of jengibre.
8. It's 15 cl of limón.
9. Prepare 2 bolsas of tomillo, infusionar.

Crema de pan al puro estilo francés instructions

1. Crema de pan: Al puro estilo francés. Quien quiera puede añadir mantequilla en 2 o 3 raspaduras, pero no es necesario..
2. 2 cebollas y 2 patatas, peladas y troceadas, 4 gajos de ajo pelados y laminados, las bolsas de tomillo, el jengibre y la sal.4 L de agua, si nos sobran lo entapamos al congelador. Para otra vez. Mejor hacerla de golpe. Se dejan cocer los ingredientes desde el principio, con la cuchara se va chafando el pan que ponemos lo último, se añaden dos hojas de laurel en cada lateral para dar sentido. Se retiran, al final, igual que las bolsas de tomillo..
3. Se separa del fuego, se tritura hasta que quede con textura suave..