Easiest Way to Prepare Delicious Brioche portugués relleno de chocolate Monsieur cuisine plus -Olla Gm G

Brioche portugués relleno de chocolate Monsieur cuisine plus -Olla Gm G.

You can cook Brioche portugués relleno de chocolate Monsieur cuisine plus -Olla Gm G using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioche portugués relleno de chocolate Monsieur cuisine plus -Olla Gm G

1. You need 120 ml. of leche.
2. It's 90 grs. of mantequilla.
3. Prepare 20 grs. of Levadura fresca panadero ú 8, 3 gr. de levadura de panadería deshidratada.
4. It's 3 of huevos.
5. You need 120 grs. of azúcar.
6. It's 1 Cdta of vainilla.
7. It's Pizca of sal.
8. Prepare 520 grs. of harina de fuerza.
9. You need 150 grs. of Chocolate con leche.
10. It's of Canela.
11. Prepare of Huevo o leche para pintar.

Brioche portugués relleno de chocolate Monsieur cuisine plus -Olla Gm G step by step

1. Leche y mantequilla. 4 min / 37 C / V.1. Añadimos la levadura..... 10 seg / V.4.
2. Añadimos los huevos, azúcar, vainilla, sal, harina.... modo amasar / 3 min. Pasamos a un recipiente ligeramente engrasado con aceite, tapamos y dejamos levar en un lugar cálido durante 1 h. Aprox.
3. Desgasificar amasando de nuevo un poco para quitar el aire..
4. Dividir en dos y luego cada uno de ellos en 7 de unos 75 gr. c/u. Estirar cada parte e introducir 2 onzas de chocolate y bolear.
5. Ir colocando en la olla previamente engrasada. Colocamos una bola central y las otras alrededor. Pintamos (con huevo o leche templada).
6. Colocar la tapa, válvula abierta, menú recalentar / 3 min. Cancelamos. Dejamos reposar en la olla 30 min para que leve de nuevo, sin abrir la tapa vamos al siguiente paso..
7. Hornear 25 min./ válvula abierta/ menú horno / 120 C. Cancelamos menú en el tiempo señalado, ya que la olla no tiene 25 sino 30 min..
8. Colocar el cabezal de horno unos 8-10 min. 175 C. Dejamos enfriar en la rejilla..
9. Con la otra mitad que nos quedó yo la utilicé para hacer un brioche trenzado sin relleno, con canela por encima. Dividir esa masa en tres y estirar.Hacer la trenza y dejar levar durante media hora sobre la bandeja del horno forrada con papel de cocinar.
10. Rociar con un poco de canela, precalentar el horno e introducir durante 25 min aprox. 180C.