Baguette de chorizo y queso viejo con ensalada de tomate.
You can cook Baguette de chorizo y queso viejo con ensalada de tomate using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Baguette de chorizo y queso viejo con ensalada de tomate
- It's 1 of baguette mediana.
- Prepare of queso viejo.
- You need of queso fresco.
- Prepare of chorizo.
- It's 1 grande, 1 pequeño of tomates.
- You need of orégano.
- Prepare of aceitunas verdes rellenas de pimientos.
Baguette de chorizo y queso viejo con ensalada de tomate instructions
- Cortamos un trozo de queso, hacemos varias cuñas (4) y el resto lo rallamos o cortamos a dados..
- Cortamos varias lonchas de chorizo (12 lonchas).
- Pelamos el tomate pequeño y lo rallamos..
- Abrimos la baguette por la mitad en horizontal y colocamos en una fuente de horno y echamos por encima de las mitades queso rallado, tomate rallado, un poco de orégano, un poco de sal, otra vez queso rallado, las lonchas de chorizo y un par de cuñas de queso al final, metemos en el horno a 220º durante 8/10 minutos y listas..
- Mientras se hacen las baguettes en el horno, lavamos el tomate, quitamos el pedúnculo y lo cortamos a rodajas..
- Cortamos un trozo de queso fresco y lo cortamos a dados..
- En una fuente colocamos las baguettes, las rodajas de tomates y las rociamos por encima con el queso fresco y les ponemos también unas aceitunas rellenas..
- Podemos hacer una vinagreta que nos guste y se la rociamos por encima a la ensalada de tomates..
- Este menú es para 2 personas..
- Este plato es muy fácil y rápido de hacer y además está muy rico..