Brioche de chocolate (بريوش).
You can have Brioche de chocolate (بريوش) using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioche de chocolate (بريوش)
- Prepare 25 g of mantequilla.
- You need 20 g of azúcar.
- Prepare 10 g of levadura de panadería.
- It's 4 g of sal.
- Prepare 12 g of leche en polvo.
- It's 1 of huevo.
- It's 100 ml of agua tibia.
- Prepare 200 g of harina de trigo.
- Prepare 8 g of levadura química.
- You need 1 sobre of azúcar vainilla.
- You need of Para decorar:.
- It's of Miel.
- It's of coco.
Brioche de chocolate (بريوش) step by step
- Con un bol ponemos los ingredientes menos levadura de panadería, y mezclamos con el agua..
- Todos los ingredientes mezclados.
- Después en una amasadora amasamos bien y añadimos el vaso que tenía agua y levadura en la masa y seguimos amasando un tiempo 10 minutos hasta se quede la masa muy suave..
- Finalmente añadimos la cucharada de mantequilla y mezclamos bien y taparlo con un plástico celofán y un paño. Dejamos que fermente un tiempo 20 minutos.
- Cuando ya está fermentada la masa partimos con un cuchillo igual que esta la foto. Extender la mantequilla en el molde..
- Formamos la masa haciendo unas bolas pequeñas y metemos un trozo de chocolate dentro. Seguiremos hasta terminar con toda la masa.
- En molde ponemos las bolas y taparlo con un paño y dejamos un tiempo 10 minutos. Después con huevo batido con un poco de leche y vinagre. Extender el huevo encima de la masa. Metemos en el horno el que hemos precalentado antes durante un tiempo de 15 minutos.
- Y final ya está hecho el pan de leche, se quedará como la foto.