Easiest Way to Cook Delicious Bollitos de brioche rellenos de mantequilla de cacahuete

Bollitos de brioche rellenos de mantequilla de cacahuete.

You can have Bollitos de brioche rellenos de mantequilla de cacahuete using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bollitos de brioche rellenos de mantequilla de cacahuete

1. You need 448 grs of harina de fuerza (agregar un poquito más en caso de que sea necesario).
2. Prepare 112 grs. of azúcar.
3. You need 7 grs. of levadura seca instantánea.
4. You need 42 grs. of mantequilla a temperatura ambiente.
5. You need 168 grs. of agua tibia.
6. You need 1 of huevo.
7. Prepare 56 grs. of leche.
8. You need of Mantequilla de cacahuete para rellenar.
9. It's of Para la cobertura:.
10. Prepare 1 of huevo.
11. Prepare of Cacahuetes tostados y triturados.

Bollitos de brioche rellenos de mantequilla de cacahuete instructions

1. En la cubeta de la panificadora poner la leche, el agua, la mantequilla derretida, el huevo, la harina, el azúcar y la levadura. Poner en función 6, amasado y levado..
2. Cuando acabe, sacar la masa de la cubeta y dividir en dos. Guardamos la otra mitad en una bolsa de plástico para que no se le haga costra mientras hacemos los primeros bollos..
3. Estirar con un rodillo la primera porción y formar un rectángulo. Untar la mitad del rectángulo con mantequilla de cacahuete (si eres muy de dulce puedes espolvorear azúcar por encima, yo no lo hice por cuestiones de calorías)..
4. Doblar la otra mitad del rectángulo sobre la mitad untada con la mantequilla:.
5. Cortar la masa en triángulos. Hacer el mismo procedimiento con la otra parte de la masa:.
6. Tomar cada triángulo y y estirarlo un poco con las manos sobre la mesa y enrollar suavemente en forma de croissant (empezando por la parte más ancha sin apretar demasiado)..
7. Colocar en la bandeja donde se hornearán y dejar reposar durante 30 minutos hasta que doblen de tamaño. Encender el horno a 200º..
8. Pasado este tiempo pincelarlos con huevo batido, y decorar con un poco de cacahuete picadito..
9. Hornear en horno precalentado a 200 C 15 minutos. Girar la bandeja a media cocción (la parte que estaba al fondo del horno hacia la puerta del horno y viceversa)..