Brioche de chocolate (en panificadora).
You can have Brioche de chocolate (en panificadora) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioche de chocolate (en panificadora)
- You need 175 ml of leche tibia tirando a caliente.
- It's 22 grs of levadura fresca (un cubito Levital).
- Prepare 75 grs of azúcar blanco.
- You need 50 grs of mantequilla a temperatura ambiente (o aceite de oliva suave).
- You need 1 of huevo L.
- It's 1/4 of de cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
- It's 265 grs of harina de fuerza.
- Prepare 100 grs of harina de trigo todo uso.
- It's 1 1/2 cucharadas of cacao en polvo sin azúcar.
- It's Gotas of chocolate al gusto.
Brioche de chocolate (en panificadora) instructions
- Calentamos la leche y disolvemos en ella la levadura fresca. Dejamos reposar unos 10 minutos y vertemos la mezcla directamente a la cubeta de la panificadora. Vamos añadiendo los demás ingredientes en el mismo orden de la lista a excepción de las gotas de chocolate que añadiremos más tarde..
- En mi caso seleccionamos el programa “Dulce”, peso 750 gr, tueste medio. Hoy en el tercer amasado, le quité las palas, le di un poquitín de forma y le añadí las gotas de chocolate. No es necesario..
- Dejamos enfriar encima de la rejilla y a merendar o desayunar. ¡Lo que mejor os convenga!.