Easiest Way to Make Yummy Brioche Thermomix TM5

Brioche Thermomix TM5.

You can have Brioche Thermomix TM5 using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brioche Thermomix TM5

1. You need 90 ml of leche.
2. It's 1 sobre of levadura de panadería.
3. You need 4 of huevos.
4. Prepare 500 gr of harina de fuerza.
5. You need 60 gr of azúcar.
6. You need 1 cucharadita of sal.
7. You need 100 of de aceite de girasol.

Brioche Thermomix TM5 instructions

1. Echamos la leche en el vaso y templamos 30 segundos, 37º y velocidad 1. A continuación, incluimos la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 3..
2. Incorporamos los huevos, la harina, el azúcar y la cucharadita de sal. Programamos 30 segundos a velocidad 6..
3. Programamos 2 minutos a velocidad espiga. Con el cubilete puesto, echamos sobre la tapa el aceite para que caiga lentamente (como cuando emulsionamos).
4. Dejamos reposar dentro del vaso 1 hora. Pasado el tiempo programamos 1 minuto a velocidad espiga. Volcamos la masa sobre un molde rectangular engrasado. Extendemos bien la masa, tapamos y dejamos reposar de nuevo 45 minutos..
5. Pasado ese tiempo, destapamos y pintamos la superficie con huevo batido. Precalentamos el horno a 200º y metemos unos 30-40 minutos..
6. Si lo preferimos podemos darle a la masa la forma que queramos. Aquí os dejo un ejemplo. ¡¡ BUENÍSIMO !!.