Recipe: Perfect Filetes de pescado al horno

Filetes de pescado al horno.

You can have Filetes de pescado al horno using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filetes de pescado al horno

1. It's 4 filetes of pescado blanco.
2. It's medio of pimiento rojo.
3. It's medio of pimiento verde.
4. Prepare medio of pimiento amarillo.
5. You need 1 of cebolla morada.
6. Prepare 5 dientes of ajo.
7. It's 1 manojo of perejil.
8. Prepare 1 cucharadita of sal.
9. You need 1 cucharadita of pimienta.
10. It's 1 cucharadita of comino.
11. Prepare media cucharadita of genjibre.
12. Prepare 1 cucharadita of pimenton dulce.
13. Prepare of aceite de oliva suave.
14. Prepare 1 vasito of agua.
15. You need 1 of limón.
16. Prepare 4 o 5 of patatas segun el tamaño.

Filetes de pescado al horno instructions

1. En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite de oliva después cortamos la cebolla y los pimientos en juliana, después pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas ni muy gruesas y las echamos encima el pescado,.
2. Aparte cogemos una taza y echamos el perejil y los ojos bien picaditos junto con todas las especias otro chorrito de aceite y medio vasito de agua y lo incorporamos por encima de todo lo que hay en la fuente.
3. Después cortamos dos rodajitas de limón y la echamos por encima tapamos con papel aluminio y al horno hasta que las patatas estén tiernas..