How to Cook Perfect Filetes de lubina al horno con cebolla patata tomate natural y aderezo Vidalim

Filetes de lubina al horno con cebolla patata tomate natural y aderezo Vidalim.

You can cook Filetes de lubina al horno con cebolla patata tomate natural y aderezo Vidalim using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filetes de lubina al horno con cebolla patata tomate natural y aderezo Vidalim

1. You need 1 of lubina de 800 gramos.
2. It's 1 sobre of Vidalim.
3. You need 2 of patatas medianas.
4. It's 1/2 of cebolla tierna.
5. Prepare 1 of tomate grandecito.
6. It's 1/2 vaso of vino.
7. You need 1/2 vaso of agua.
8. You need 1 cucharada of aceite de oliva virgen extra.
9. It's 2 cucharadas of picada de ajo y perejil.
10. It's 1/2 of limón en rodajas.
11. It's al gusto of sal.
12. Prepare al gusto of pimienta.

Filetes de lubina al horno con cebolla patata tomate natural y aderezo Vidalim instructions

1. Preparar los ingredientes, sacar los filetes de la lubina.
2. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas de un cm más o menos y la 1/2 cebolla en juliana.
3. Cogemos una bandeja de horno, le ponemos un poco de aceite de oliva, ponemos las patatas y la cebolla. Lo salpimentamos.
4. Le ponemos el vino y el agua y lo metemos en el horno unos 25 minutos a 180° arriba y abajo.
5. Preparamos la picada de ajo y perejil, salamos la lubina.
6. Con ayuda de una brocha de cocina untamos la lubina, le ponemos las rodajas de lomos y montamos la otra mitad de la lubina.
7. Lavamos bien el tomate y lo cortamos en rodajas..
8. Pasado el tiempo sacamos la bandeja del horno y ponemos la lubina y el tomate a los lados y al horno 15 minutos.
9. Pasados los quince minutos sacamos la bandeja del horno.
10. Emplatamos y aderezamos la guarnición con Vidalim y este es el resultado, un plato sano y sabroso, espero que os guste.