Recipe: Tasty Filetes de merluza al horno

Filetes de merluza al horno.

You can cook Filetes de merluza al horno using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filetes de merluza al horno

1. Prepare 750 gr of filetes merluza sin piel.
2. It's 1/2 of pimiento verde.
3. You need 1/2 of pimiento amarillo.
4. You need 1 of pimiento rojo.
5. Prepare 2 of cebollas medianas.
6. You need 2 of tomate de pera u otro tomate mediano.
7. Prepare 6 of patatas grandecitas.
8. It's 2 cucharitas of comino molido.
9. It's 1/2 cucharita of pimienta negra molida.
10. Prepare 1 cucharita of cilantro molido.
11. It's 1 cucharita of perejil seco.
12. You need 1 cucharita of pimentón dulce.
13. Prepare 1 cucharita of sal.
14. Prepare of Zumo de 1/2 limón.
15. It's 1 of cuenco de Aove.
16. It's of Más sal, pimienta y aceite.

Filetes de merluza al horno step by step

1. Empezamos pelando y cortando las patatas en rodajas no muy gordas y en la bandeja del horno engrasada las vamos colocando hasta formar lo que se llama una cama.
2. Salpimentamos y con ayuda de un pincel de silicona, pintamos con aove todas las patatas(tampoco mucho aceite) precalentar el horno 10 min a 200 grados.
3. Cortamos los pimientos y las cebollas en juliana y los Tomates a la mitad y en rodajas, las repartimos por encima de las patatas y repetimos salpimentar y pintar de aove.
4. Lo metemos en el horno precalentado unos 30 min a 180 grados, mientras tanto prepararemos el aderezo del pescado.
5. Llenar el cuenco de aceite, echar las especias, la sal y el zumo de limón y mezclar muy bien.
6. Cogemos un tupper grande y echamos unas dos cucharadas de esta mezcla y lo esparcimos bien por el fondo del tupper.
7. Poner filetes de merluza tantos como entren en el fondo sin estar unos encima de los otros y echamos salsa encima de ellos empapandolos enteros, cogemos otros filetes y los vamos poniendo justo encima de los de abajo y echamos por encima más salsa, así hasta terminar todos los filetes y lo que sobre de la salsa lo echamos por encima y aseguramos que todo el pescado esté bien untado.
8. Cuando pasen los 30 min de las patatas y demás, comprobar que están bien hechas, si es así, pondremos los filetes encima de la cama de patatas y pimiento y cebolla bien estirados sin estar unos encima de otros y ponemos 10 minutos a 150 grados, si lo dejas más tiempo quedará seco.
9. Y listo para comer.