Easiest Way to Cook Delicious Filetes de trucha al horno sobre cama de patatas, cebolla y tomate

Filetes de trucha al horno sobre cama de patatas, cebolla y tomate.

You can cook Filetes de trucha al horno sobre cama de patatas, cebolla y tomate using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filetes de trucha al horno sobre cama de patatas, cebolla y tomate

1. You need 2 filetes of trucha (variar en función de los comensales).
2. Prepare 1 of patata.
3. You need 2 dientes of ajo.
4. It's of Tomates cherry.
5. It's of Aove.
6. You need of Vinagre.
7. You need of Perejil picado.
8. It's 1/2 of cebolla.

Filetes de trucha al horno sobre cama de patatas, cebolla y tomate instructions

1. Cortamos la patata y la cebolla en rodajas muy finas. Formamos la cama en un recipiente apto para horno, previamente pintado con aove (y por encima de las patatas y cebolla también), sal al gusto.
2. Introducimos al horno a 200 grados durante 10-15 min.
3. Añadimos sal a los filetes de trucha y añadimos al recipiente. 200 grados durante 15 min, junto con los tomates cherry cortados.
4. Mientras tanto, en una sartén ponemos a dorar los ajos cortados finitos con dos o tres cucharadas de vinagre y perejil picado, hasta reducir a la mitad.
5. Añadimos esta mezcla al pescado, una vez hecho y listo! A chuparse los dedos.