Merluza rebozada al horno con yuca. En un mortero, trabaja el ajo junto con el pan rallado hasta mezclar bien ambos ingredientes. La forma de preparar esta merluza al horno es como siempre se ha hecho en mi casa el pescado al horno; queda muy sabrosa y jugosa, por lo que espero que os animéis a prepararla y que la incorporéis a vuestro menú familiar semanal. Merluza al horno, sana y deliciosa.
Hoy cocinamos con: La cocina del Pirata, una merluza rebozada del copón.
Sergio, nos enseña como sacarle los lomos y limpiar una merluza y luego rebozarla.
Karlos Arguiñano te enseña cómo preparar merluza rebozada con pimientos al piquillo.
You can cook Merluza rebozada al horno con yuca using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Merluza rebozada al horno con yuca
- Prepare 1 of yuca.
- Prepare 2 lomos of merluza.
- It's of Agua, aceite, sal.
- Prepare of Huevo y harina.
- You need al gusto of Ajo en polvo, pimienta.
- It's Al gusto of perejil.
Cubre la tabla de cortar con un trozo de papel de aluminio. Sazona las rodajas de merluza y colócalos sobre el papel de aluminio. Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha. ¿Quieres preparar una rica MERLUZA AL HORNO para sorprender a los tuyos? ¡En cuanto la pruebes no entenderás por qué has esperado tanto para hacerla! 🐠. La merluza al horno es un plato extremadamente sencillo de preparar que, además, está muy rico.
Merluza rebozada al horno con yuca step by step
- Lo primero es pelar y cortar la yuca, yo recomiendo un pelapatatas porque la piel es bastante dura. Cocemos en agua con sal los trozos de yuca unos 15 minutos. Yo corto en trozos grandes porque es bastante difícil y una vez cocida le doy la forma de "patatas fritas".
- No remover la yuca en la olla cuando esté cociendo porque puede deshacerse..
- Al finalizar, echar la yuca con cuidado en un escurridor y dejar enfriar para cortar al gusto..
- Salar la merluza y pasarla primero por harina y luego por el huevo al que que previamente le habremos echado pimienta, perejil y ajo en polvo. Yo dejo la merluza un rato en el huevo para que coja sabor..
- Meter la merluza en el horno previamente precalentado con papel vegetal a 200° 10 minutos por arriba y abajo y otros 5 minutos solo por arriba hasta que esté doradita. En este caso, he usado todo el huevo poniéndolo por encima de la merluza en el horno..
- La yuca yo la he hecho en el airfryer a 180° 20 minutos pero si la queréis hacer al horno, meterla junto a la merluza el mismo tiempo o quizá más, hasta que esté dorada a vuestro gusto..
- No es una merluza fritita pero no tiene nada que envidiarle! Ya me contaréis!.
Merluza al horno fácil y riquísima con pocos ingredientes pero todos frescos. Echa un vistazo a esta deliciosa receta que puedes hacer en casa. La merluza (al horno o no) es un pescado blanco y magro, por lo que apenas tiene grasa. Está indicado especialmente para personas que deben seguir. Cómo cocinar Merluza rebozada de manera perfecta.