Recipe: Appetizing Filete de merluza al horno con gambas y champiñones

Filete de merluza al horno con gambas y champiñones.

You can cook Filete de merluza al horno con gambas y champiñones using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filete de merluza al horno con gambas y champiñones

1. You need 2 filetes of merluza.
2. It's 300 gramos of gambas peladas.
3. It's 1 lata of champiñones laminados.
4. Prepare of ajo.
5. It's of perejil.
6. Prepare 1 of cebolla.
7. It's 1 vaso of vino blanco.
8. You need 1 vaso of caldo de pescado.
9. It's of sal.

Filete de merluza al horno con gambas y champiñones step by step

1. Lavamos y cortamos la cebolla en rodajas finas, la colocamos en la base de una fuente para horno..
2. Luego colocamos los filetes encima de la cebolla cortada..
3. Seguimos colocando los champiñones encima de los filetes..
4. Y después ya ponemos las gambas peladas por encima de los los champiñones..
5. Picamos el perejil muy Fino y lo añadimos a la fuente con el ajo muy picado y la sal..
6. Por último añadimos el caldo de pescado y el vino blanco, metemos al horno presentado a 180 grados y dejamos hacer unos 40 o 45 minutos..
7. Una vez el filete esté hecho retiramos del horno y, dejamos enfriar un rato y servimos.Tiene un color oscuro porque le puse cebolla roja..