Recipe: Yummy Lomos de rodaballo en papillote con patatas panaderas

Lomos de rodaballo en papillote con patatas panaderas.

You can cook Lomos de rodaballo en papillote con patatas panaderas using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lomos de rodaballo en papillote con patatas panaderas

1. It's 1 of rodaballo de 1k 600 gramos aproximadamente.
2. Prepare of aceite de oliva.
3. It's 2 dientes of ajo.
4. You need of orégano.
5. It's of sal.
6. Prepare of pimienta.
7. It's of para la patatas panaderas.
8. It's 2 of patatas grandes.
9. It's 2 of pimientos tipo italianos 1 rojo y uno verde.
10. Prepare 1 of cebolla.
11. Prepare of sal.
12. It's of pimienta.
13. Prepare of orégano.
14. It's of perejil.
15. It's of aceite de oliva.
16. You need of vino blanco.

Lomos de rodaballo en papillote con patatas panaderas step by step

1. Con una mandolina cortamos las patatas en rodajas me medio centímetro..
2. Cortamos en juliana los pimientos y la cebolla y laminamos los dientes de ajo ponemos todo en una bandeja de horno y sazonamos echamos un generoso chorro de aceite de oliva y la metemos en la bandeja inferior del horno precalentado a 190 gradados a los 15minutos echamos un generoso chorro de vino blanco..
3. Mientras se van haciendo las patatas ponemos los lomos del rodaballo de 1 en 1 sobre papel vegetal sazonamos ponemos unas láminas de ajo untamos con aceite de oliva y envolvemos en forma de caramelo 15 minutos antes de acabares de hacer las patatas metemos el rodaballo en el medio del horno.