Recipe: Yummy Trenza brioche rellena de manzana o chocolate

Trenza brioche rellena de manzana o chocolate.

You can have Trenza brioche rellena de manzana o chocolate using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Trenza brioche rellena de manzana o chocolate

1. It's 500 gr of harina.
2. It's 1 sobre (10 gr) of levadura o 30 gr. de levadura fresca.
3. You need 200 ml of leche tibia.
4. You need 100 gr of azúcar.
5. You need 80 gr of aceite o manteca derretida.
6. You need 1 of huevo.
7. You need of Cáscara rallada de un limón.
8. Prepare of Para el relleno.
9. Prepare 3 of manzanas.
10. Prepare 100 gr of azúcar.
11. You need of El jugo de medio limón.
12. It's of Canela a gusto.
13. You need of Para pintar.
14. It's 1 of yema.
15. You need A gusto of azúcar.

Trenza brioche rellena de manzana o chocolate instructions

1. Hacer una corona con la harina el azúcar y la levadura en polvo..
2. Añadir los líquidos en el centro y amasar hasta que la masa quede lisa..
3. Pone en un bol, cubrir con film y dejar levar por 2hs. Mientras tanto cortar las manzanas en trozos pequeños y poner a cocer con el azúcar, la canela y el jugo de limón hasta que quede tierna..
4. Luego estirar la masa a un espesor de medio cm y cortar tres tiras iguales. Colocar en cada tira la manzana cocida, doblar y cerrar..
5. Unir las tres tiras ya rellenas en el extremo y trenzar..
6. Dejar reposar ya en el molde donde se va a hornear por unos 30' pintar con huevo y rociar con azúcar..
7. Cocer en horno a 150° por 40/35 minutos..
8. Se puede rellenar con trozos de chocolate amargo (de tableta) en ese caso reemplazar la cáscara de limón rallada por una cucharadita de esencia de vainilla..