Charlota de manzana y nueces con pan de molde.
You can cook Charlota de manzana y nueces con pan de molde using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Charlota de manzana y nueces con pan de molde
- It's 12 rebanadas of pan de molde.
- Prepare 4 of manzanas.
- Prepare 16 of nueces.
- It's 40 gr of pasas de Corinto.
- Prepare 1 cucharadita of canela en polvo.
- Prepare 30 gr of azúcar.
- It's 3 cucharadas of mantequilla.
- Prepare of Azúcar glass.
Charlota de manzana y nueces con pan de molde step by step
- Pelar las manzanas y cortarlas en dados. Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén, añadir las manzanas, la canela las pasas y las nueces troceadas y cocer durante 5-6 minutos. Añadir el azúcar mezclar y seguir la cocción hasta que la manzanas empiecen a caramelizarse..
- Forrar un molde con papel sulfurizado. Derretir la mantequilla restante, pincelar con ella un lado de 2 rebanadas de pan, cortarlas en triángulos y colocarlas en el fondo del molde con el lado untado de mantequilla hacia abajo. Colocarlos de forma que quede revestido todo el fondo. Cortar 6 rebanadas de pan por la mitad, pincelarlas con más mantequilla por un solo lado y colocarlas en las paredes del molde superponiendo las entre sí y siempre con la cara untada hacia el exterior..
- Rellenar el molde con el compuesto de manzana frío que preparamos antes. Untar las rebanadas restantes con la mantequilla y colocarlas sobre las manzanas con la parte untada hacia arriba..
- Cocer la charlota en el horno previamente calentado a 180° durante 25-30 minutos según horno hasta que la superficie quede dorada y crujiente..
- Retirar del horno y dejarla en el molde unos 15 minutos a temperatura ambiente. Desmoldarla y espolvorear con el azúcar glass..