Tostadas Francesas estilo “Tarta de Manzana”.
You can cook Tostadas Francesas estilo “Tarta de Manzana” using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tostadas Francesas estilo “Tarta de Manzana”
- You need 2 rebanadas of pan de centeno (lo compro en Lidl).
- Prepare 1 of manzana roja.
- It's 1 cucharadita of postre colmada de proteína de vainilla / aroma de vainilla.
- Prepare 1 cucharadita of postre de aceite de coco o aceite de oliva virgen extra.
- It's 1 cucharadita of postre de canela.
- Prepare 1 chorrito of bebida de avena / leche / leche vegetal (lo que quieras).
- It's 1 chorrito of claras de huevo (más o menos la misma cantidad que hayas usado de leche).
Tostadas Francesas estilo “Tarta de Manzana” step by step
- Para empezar, lavamos bien la manzana y la troceamos en cubos de más o menos el mismo tamaño. La ponemos en un cuenco donde también añadiremos la canela y el aceite de coco o de oliva..
- Mezclamos todo un poco y lo metemos en el microondas con la tapa unos 2 minutos y medio a máxima potencia..
- Pasado ese tiempo, comprobamos con un cuchillo si la manzana está blandita, si aún está dura, repetimos el paso anterior y volvemos a comprobar. Seguimos con este paso hasta que la manzana esté asada y blandita..
- Mientras la manzana se asa, en un plato hondo, pondremos las claras, la leche y la proteína. En este paso yo también añadí una pizca de canela, pero es opcional y recomendable para los amantes de la canela como yo. Lo mezclamos bien con ayuda de un tenedor y vamos metiendo las rebanadas de pan en esta mezcla y dejando que se empapen bien..
- Precalienta una sartén antiadherente pintada con aceite de coco o de oliva y, cuando la rebanada esté bastante húmeda y la sartén caliente, la ponemos para que empiece a cocinarse. Mantenemos el fuego medio/alto hasta que la parte de abajo esté doradita y damos la vuelta a la tostada. Repetimos con la otra rebanada..
- Si vas a hacer más cantidad o el pan ha absorbido mucha mezcla, puedes ir añadiendo más leche y claras a media que vayas necesitando. No te olvides, en ese caso, de ajustar también la proteína o el aroma de vainilla para que todas nuestras tostadas sepan igual..
- Cuando tengas las tostadas, partimos las rebanadas a la mitad, colocamos en un plato y añadimos la mezcla de la manzana asada por encima..
- Para decorar, a modo de azúcar glass, he tamizado un poquito de proteína de vainilla por encima y da totalmente el pego y el toque perfecto de sabor..
- Ya ves que es una receta muy fácil para darle un toque diferente a las tostadas francesas y quitarnos el mono de tarta de manzana si no tenemos mucho tiempo de preparar una. ¡Anímate a probar este desayuno de campeones y cuéntame qué te ha parecido en los comentarios!.